Rosii murate

ADS
loading...

Ingrediente :

2 kg rosii cherry coapte
2 capatani de usturoi
5-6 frunze de vita de vie
circa 10 frunze de visin
2 linguri sare grunjoasa(fara iod)
400 ml otet alimentar de 9 grade
boabe de piper negru
2 litri apa
salicil (praf conservant)
6 linguri zahar

Mod de preparare:

Spalati si scurgeti bine rosiile, frunzele de visin si de vita de vie.

Asezam in borcane, mai intai un strat de frunze de vita de vie .

Aranjati rosiile si puneti printre ele cateii de usturoi curatati, frunze de visin , piper deasupra si acoperim cu un alt strat de frunze de vita de vie. Deasupra fiecarui borcan punem cate 1 varf de cutit de salicil (praf conservant).

Separat, fierbem2 l apa, si adaugam 400 ml otet , 2 linguri cu varf de sare grunjoasa si 6 linguri mari de zahar. Cand da in clocot ,turnam solutia in borcane si apoi le capsam imediat si dam borcanele la dunst uscat (intre paturi), pana se racesc complet .

Asezam apoi borcanele in camara, la loc racoros.

Se consuma ca muratura langa fripturi , mancaruri scazute cu carne.

Articole asemanatoare