Ciulama de ciuperci

ADS
loading...

Ingrediente:

1 kg ciuperci amestecate (champignon albe, brune si pleurotus)
3 cepe mici
5-6 catei de usturoi
200 ml smantana pentru gatit
1 lingura de faina
1 lingura de ulei
sare
piper
patrunjel
mamaliga

Mod de preparare:

Ceapa tocata marunt se pune la calit intr-o lingura de ulei, apoi se adauga ciupercile taiate felii subtiri, sare si piper.

Se lasa pe foc pana se inmoaie, cam 20 min.

Smantana pentru gatit se amesteca cu o lingura de faina si usturoiul zdrobit, apoi se adauga peste ciuperci.

Se mai lasa cateva minute pe foc.

Se serveste cu mamaliga si cu patrunjel tocat pe desupra.

Articole asemanatoare